• Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito - Virgona

Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito - Virgona

Viene prodotto con il 95% di uve malvasia e per il restante 5% da corinto nero, coltivate sulle splendide e soleggiate colline di Malfa, nell’isola di Salina.

E’ un passito dal colore ambrato-arancio con riflessi rameici, il profumo è ampio, intenso, avvolgente ma di qualità fine, con note di albicocca, anice e miele. Al gusto si conferma dolce, complesso ma equilibrato, pieno e seducente. E’ un vino da meditazione che può essere gustato assieme a formaggi erborinati, dolci tipici siciliani, pasticceria secca ed è protagonista di tante gustose ricette gastronomiche della tradizione eoliana.

E’ un passito che esprime la diversa peculiarità del territorio e dell’ecosistema di appartenenza, concentrandoli in un’unica essenza. La produzione è numerata e limitata.

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